HEADER TASTE ECUADOR

El roadshow gastronómico que llevará los mejores productos ecuatorianos a la gastronomía mediterránea. Camarón, cacao, banano, pitahaya, plátano, orito, aguacate, pulpas de frutas, guanábana, granadilla, quinua, café,  chocolate son algunos de los productos que buscan fusionarse con la cocina europea.

Cuatro activaciones independientes en Madrid y París que incluyen: dos cenas degustación a cuatro manos a cargo de las chefs ecuatorianas Ruth Moreno y Daniela Valverde  y dos Taste Academy y Cooking Shows 

MADRID

5 – 6 OCT

Cena: Palacio Santoña

Taste Academy / Cooking Show: Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid

Palacio Santoña
Maison de l'Alsace

PARÍS

9 – 10 OCT

Cena: Maison de l’Alsace

Taste Academy / Cooking Show: Instituto Le Cordon Bleu

BANNER TASTE ECUADOR

Una experiencia sensorial en la que los colores, sabores y aromas de Ecuador serán los anfitriones en las cocinas de Europa

Una experiencia sensorial en la que los colores, sabores y aromas de Ecuador serán los anfitriones en las cocinas de Europa

Nuestras chefs

Daniela Valverde Vélez 

Chef ecuatoriana, graduada en tecnología en gastronomía. Ha laborado en hoteles y restaurantes de Guayaquil. Actualmente, se desempeña como chef docente e investigadora del Instituto Superior de Arte Culinaria de Guayaquil, La Escuela de los Chefs. Es coautora de los proyectos de investigación y libros Guía Culinaria de Banana y Camarón, los cualeshan sidopresentados en diferentes ferias, eventos y clases en Europa y América. Realiza, además, consultorías gastronómicas en todo el Ecuador y dirige su empresa de catering. Ha participado en diferentes competencias culinarias nacionales y ha sido parte del equipo Bocuse d’ Or Ecuador.

CHEF DANIELA VALVERDE VÉLEZ
María Ruth Moreno

María Ruth Moreno

Chef ecuatoriana graduada como cocinera profesional en Biarritz, Francia. Tiene, además, un título de Ingeniera Agrónoma por EARTH en Costa Rica. Ha laborado en hoteles y restaurantes en Ecuador. Fue conductora de un espacio gastronómico en televisión durante 10 años. Ha sido docente de gastronomía en universidades e institutos culinarios de Guayaquil y ha participado en diversos eventos gastronómicos dentro y fuera del país promocionando los productos y la cocina ecuatoriana.

Taste Ecuador es una oportunidad única para impulsar la demanda de productos ecuatorianos en el sector del service food, gastronomía y turismo de España y Francia

Taste Ecuador es una oportunidad única para impulsar la demanda de productos ecuatorianos en el sector del service food, gastronomía y turismo de España y Francia

Noticias

FOTO LA HORA

LA HORA

Exportaciones alimentarias de Ecuador pueden transformar la cocina mediterránea en Europa

CRE SATELITAL

Con un Roadshow Gastronómico se busca promover la oferta exportadora de Ecuador en la gastronomía Europea

AEBE2

NUESTRAS RIQUEZAS

AEBE será parte de Taste Ecuador, espacio gastronómico que busca promover la oferta exportadora

TASTE ECUADOR FRANCE


TASTE ECUADOR

Un roadshow gastronomique unique pour présenter l'offre exportation de L'Équateur en France

Organizan

Con el apoyo de

GRUPO-MERICA-FOODS
insuplat
MERCAGRO
TROPICAL FRUIT
REPUBLICA DEL CACAO
GRUPASA
FLP
GRUPO-MERICA-FOODS
insuplat
MERCAGRO
TROPICAL FRUIT
REPUBLICA DEL CACAO
GRUPASA
FLP

Con la colaboración de

EMBAJADA ECUADOR EN ESPAÑA
LA ESCUELA DE LOS CHEFS
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID
LE-CORDON-BLEU
EMBAJADA ECUADOR EN ESPAÑA
LA ESCUELA DE LOS CHEFS
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE MADRID
LE-CORDON-BLEU