NEXT Ecuador · Fruits tropicaux de l’Équateur
Rencontrer les acteurs du marché français
Organisée les 9 et 10 octobre, cette étape du roadshow a présenté les usages possibles des fruits et ingrédients équatoriens dans la cuisine méditerranéenne. Elle a réuni des entreprises, acheteurs, chefs et spécialistes de l’alimentation.
Dégustation et transmission
Le programme comprenait un dîner préparé par les cheffes équatoriennes Ruth Moreno et Daniela Valverde, ainsi qu’une activité Taste Academy pour découvrir les produits, leurs textures et leurs applications culinaires.
Des débouchés durables
Soutenue par NEXT Ecuador et ses partenaires, la tournée entend renforcer les échanges commerciaux entre l’Équateur et l’Europe tout en valorisant les chaînes de production agricoles responsables.